井上醤油店 / あいのぽんず

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あいのぽんず

醤油屋のポンズ　古式じょうゆをベースに作った上質のポンズです

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奥出雲町阿井(あい)地区で文字通り愛情を込めて醸した井上古式じょうゆに良質なだいだい果汁を合せ低温のままで昆布・鰹節を漬込み優しく・風味良いぽん酢に仕立てました。

優しい味わいながら天然醸造の醤油の豊富な有機酸が食材の味わいを引き出します。器に希釈せずそのまま注いで食材を「待ち受ける」召し上がり方で鍋料理、肉料理、魚料理、お刺身、湯葉など幅広くお使い頂けます。
画像は生湯葉蕎麦を「あいのぽんず」で。

調理例:セイロ蒸し

■原材料	しょうゆ(本醸造)、だいだい果汁、醸造酢、本みりん、　鰹節、昆布、砂糖、酵母エキス(由来原料に大豆、小麦を含む)
■内容量	200ml
■賞味期限	10カ月(枠外下部に記載)
■保存方法	直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保存して下さい。

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