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オススメ

古式じょうゆ

商品コード:
S_01
販売価格(税込):
572~1,663
関連カテゴリ:
醤油

定番の濃口醤油。まろやかで、さっぱりとした旨味。煮物つけ醤油に,香と風味が豊かです。360ml/720ml /900ml/1800ml

規格名 価格
1800ml 1,540円
900ml 960円
720ml 850円
360ml 530円

特徴


天然醸造

加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑自然に委ねる。
伝統的な醸しの技術で醸造しています。


大豆量が二割増

一般的な濃口醤油は、大豆・小麦を半々に混ぜますが大豆の量がおよそ二割増。


国産原材料

島根を中心とした大豆・小麦など安心安全な国産。
毎日使う、お醤油。身体にやさしい素材にこだわっています


伝統ある醸造蔵


慶応3年創業以来の蔵つき酵母

伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。
この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。
今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。


おすすめのお召し上がり方

野菜の煮物・魚の煮付け・タレに

醤油そのものに旨味をもっていますから、少量のだしで充分に美味しく仕上がります。
料理の味付けをピシッと締める、決め手の一本です。

また卵かけご飯など、かけ醤油としても。
シンプルなお料理ほど美味しさが際だちます。


商品詳細




■容量360ml / 720ml / 900ml / 1800ml
■原材料国産丸大豆・国産小麦・食塩
■保存方法開栓後は冷蔵保存をお願いいたします。
■賞味期間2年

保存状態によって品質の変化が異なりますが、基本的に賞味期間以内でのご使用をお願いします。
開栓後は冷蔵庫に保管いただき1ヶ月以内にお使いいただくことをお勧めします。


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