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古式じょうゆ

商品コード:
S_01~S_01D
販売価格(税込):
389~1,663
関連カテゴリ:
醤油

定番の濃口醤油。まろやかで、さっぱりとした旨味。煮物つけ醤油に,香と風味が豊かです。150ml/360ml/720ml /900ml/1800ml

規格名 価格(税抜き表記)
1800ml 1,540円
900ml 960円
720ml 850円
360ml 530円
150ml 360円

”古式醤油在庫状況について”

上記商品、品切れが続き、大変ご迷惑をお掛けしております。
注文が殺到しており、申し訳ございませんが年内の販売は困難な状況です。
令和3年1月10日より、全サイズ販売再開できる見込みです。
大変お待たせして申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い致します。
(電話注文でも同じ納期となりますのでご了承くださいませ)


特徴


天然醸造

加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑自然に委ねる。
伝統的な醸しの技術で醸造しています。


大豆量が二割増

一般的な濃口醤油は、大豆・小麦を半々に混ぜますが大豆の量がおよそ二割増。


国産原材料

島根を中心とした大豆・小麦など安心安全な国産。
毎日使う、お醤油。身体にやさしい素材にこだわっています


伝統ある醸造蔵


慶応3年創業以来の蔵つき酵母

伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。
この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。
今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。


おすすめのお召し上がり方

野菜の煮物・魚の煮付け・タレに

醤油そのものに旨味をもっていますから、少量のだしで充分に美味しく仕上がります。
料理の味付けをピシッと締める、決め手の一本です。

また卵かけご飯など、かけ醤油としても。
シンプルなお料理ほど美味しさが際だちます。


商品詳細




■容量150ml/360ml / 720ml / 900ml / 1800ml
■原材料国産丸大豆・国産小麦・食塩
■保存方法開栓後は冷蔵保存をお願いいたします。
■賞味期間2年

保存状態によって品質の変化が異なりますが、基本的に賞味期間以内でのご使用をお願いします。
開栓後は冷蔵庫に保管いただき1ヶ月以内にお使いいただくことをお勧めします。


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